Oroscopo Astrologia Cucina Ricette Alimentazione Corretta Dieta Pranzo Cena Acquario. Hai mai cucinato per un Acquario? Qual è il suo piatto preferito secondo te? Qual è la tua esperienza al ristorante, a pranzo, a cena con un Acquario? Sei tu un Acquario? Ti va di parlarne insieme?
Questo piatto è l’ideale per chi non ama la carne ma la deve mangiare per rendere completa la sua dieta. A Saturno piacciono le patate e il sedano, la zucca piace invece alla Luna. L’accostamento di questi ingredienti genera un piatto capace di far tornare l’allegria e la voglia di fare nuovi progetti. Adatto all’Acquario (segno spesso vegetariano) e attratto dalle ricette un po’ eccentriche.
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU’ DI ZUCCA
Ingredienti
Kg 2 di patate del tipo grande e farinoso
g 300-400 di carne di vitellone tritata
g 200 di salsiccia luganiga
1 scalogno
1 carota
½ costa di sedano
g 500 di zucca pulita
2 foglie di alloro
4 foglie di salvia
½ bicchiere di vino bianco secco
g 100 di parmigiano grattugiato
olio etra vergine d’oliva
sale, pepe
Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele ancora calde con lo schiacciapatate; quando saranno raffreddate impastatele aggiungendo la farina poco alla volta, fino ad ottenere una pasta morbida ma compatta, che non si attaccherà più alle mani; formate quindi dei cannelli grossi come un dito che taglierete in tronchetti di circa 2 cm; allineate gli gnocchi su una tovaglia infarinata, dopo aver fatto pressione al centro di ognuno con il dito, creando una fossetta o, se preferite, incidendoli con i rebbi di una forchetta. Tritate finemente lo scalogno, la carota e il sedano, fateli appassire in un fondo di olio etra vergine d’oliva con le foglie di alloro e di salvia; aggiungete quindi la carne tritata e la salsiccia spellata e sbriciolata, rosolate le carni mescolando a fiamma vivace; innaffiate con il vino, salate e pepate; aggiungete quindi la zucca pulita e tagliata a cubetti di circa un centimetro, mescolate e aggiungete un mestolo di acqua calda, coprite e lasciate cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lessate gli gnocchi in acqua bollente salata, raccogliendoli con un mestolo forato man mano che vengono a galla, conditeli con il ragù e serviteli con abbondante parmigiano grattugiato. Alimentazione Acquario
4 commenti:
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ciqao a tutti mi chiamo Luigi. Ma sbaglio o le donne acquario sono negate a cucinare? ho un'amica acquario che ogni volta che capita l'occasionedi mangiare insieme e deve cucinare lei, mi faccio il segno della croce :-)))
RispondiEliminaahahah bella questa, ciao sono Luca io ho un'amica pesci che è uno strazio in cucina....non distingue neanche il sale dal pepe è un pericolo pubblico...una volta avevo chiamato anche i vigili del fuoco quando ho visto uscire una fiammata dalla cucina...chi dice donna dice danno
RispondiEliminaEEEE, forse chi dice pesci dice danno!!! la donna cancro in cucina è una chef miei cari,Giada
RispondiEliminacon questa ricetta di cucina così stuzzicante non cucino per mio marito che è acquario ma la preparo per me e le mie amiche visto che in cunina ci sto sempre io....anzi domani invito le mie due migliori amiche e via giù con questa squisita ricetta e dico a mio marito "questa doveva essere per te ma visto che non apprezzi mai la mia cucina ci gustiamo i piatti io e le mie amiche" :) ciao a tutti voi e complimenti per l'ottimo forum
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