Le olive sono il frutto dell’albero protagonista della cucina mediterranea. Strana pianta le cui foglie sono argentee sotto i raggi di sole e tali rimangono anche di notte. Questa particolarità è dovuta alla particolare sintonia di quest’albero con le energie della misteriosa Luna, la signora della notte e astro dominate del Cancro.
PENNETTE CON ZUCCHINE MELANZANE E PROVOLA
Ingredienti:
g 350 di pasta tipo ½ penne
2 melanzane lunghe di diametro stretto
3 zucchine verdi
1 mazzetto di basilico
1 cucchiaino di erbe secche tipo “misto mediterraneo” ( di solito peperoncino, origano, maggiorana)
1 spicchio d’aglio
15 olive nere snocciolate
3 pomodori rossi ramati
g 150 provola affumicata
olio extra vergine d’oliva
olio per friggere, sale
Affettate le melanzane e friggetele in abbondante olio caldo;mettetele a scolare su carta assorbente da cucina. Tagliate le zucchine a rondelle e rosolatele con 2 cucchiai d’olio; aromatizzatele con le erbe secche. In un ampio tegame dorate lo spicchio d’aglio con un cucchiaio d’olio, versate i filetti di pomodoro spellati e senza semi, profumateli con il basilico spezzettato e spadellateli per pochi minuti a fiamma vivace; salate ed eliminate l’aglio. Intanto avrete lessato le penne in acqua bollente salata; scolatele al dente e versatele nel tegame con i filetti di pomodoro, unite quindi le fette di melanzane fritte, le zucchine rosolate, le olive snocciolate e spezzettate; fate andare ancora pochi attimi a fiamma medio-alta, la pasta dovrà risultare condita e le verdure intere, distribuite la provola tagliata a cubetti e servite il piatto con foglioline di basilico fresco. Alimentazione Cancro
ciao il mio nome è tania e scrivo dalla sardegna.....volevo chiedere se è normale che il mio ragazzo che è cancro mangia come un disgraziato....non capisco se dipende dal segno o da che cosa? ma tutte le persone del cancro mangiano tanto?!! lui è ascendente leone, conta qualcosa? sta ingrassando come un maialino :)) e gli dico sempre che se continua così lo lascio....qualcuno mi può dire se questo appetito è uguale per tutti i ragazzi del cancro?!! grazie e complimenti vivissimi per questo bellissimo forum sull'oroscopo
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